标签：抗糖化

糖化是体内多余的糖与蛋白质在没有酶参与时自发结合、逐步生成晚期糖基化终末产物的过程；这类产物自带棕黄色，又把真皮胶原纤维交联固定，皮肤于是发黄、回弹变差。